Ми відкриємось Завтра о 08:00
Паски Honey — це впізнаваний стиль, вишуканий смак і естетичний дизайн. Поєднання унікальних смакових відтінків, що занурюють у безупинне здивування, і ручна робота — як прояв пристрасті до свого ремесла, де кожен інгредієнт має значення. Паска-квітка — не прикраса святкового столу, а його головна подія.
Здається, почалося. Час, коли від одного шматочку затьмарюється розум і відкривається всепоглинаючий портал задоволення. Час, який чекаєш від Великодня до Різдва, і навпаки. Час, коли кожна деталь важлива. Від правильно підібраних цукатів до настрою Левіто Мадре. Час, який з року в рік плекаємо руками та майстерністю. Час панеттоне. Делікатна текстура і смак. Як щось бажане, безцінне та улюблене. Аромат розтопленого масла та свіжої випічки з легкими нотами ванілі — мʼякий і багатий одночасно. Вологе та волокнисте тісто з різними відтінками шоколаду або буйством цукатів і родзинок. Так, почалося.
Їжа — це не про калорії. Це сигнали для мозку, гормонів і нервової системи. Нутритивне меню Honey працює як мова, яку тіло зчитує: «я в безпеці, у мене є сили, я можу творити». Ми об’єднали 10 років кулінарної експертизи HONEY з понад 10 роками медичної практики лікарки-ендокринолога Євгенії Рогальської. Щоб створити нутритивне меню, яке працює на користь організму на глибокому, клітинному рівні. Білки запускають регенерацію й стійкість. Жири забезпечують стабільність нервовій системі. Вуглеводи з правильних джерел — енергію, яка тримає цілий день, а не згорає за півгодини. Мікроелементи та вітаміни — невидимі ключі, що відкривають ясність думки, концентрацію та легкість рухів.
Десерти в Хані — це мікс французьких технік, багаторічна дослідницька робота над вивченням основ, сміливий пошук незвичайних поєднань, пошук інновацій та унікальних продуктів, та глибинних рефлексій власного світобачення десертів. Ми вважаємо, що Україна може створювати безпрецендентні нові солодкі традиції, бо має такі скарби, як серпнева малина, чорна смородина, полуниця, абрикоси, сливи, чорницю, ожину, суницю. Тому наша місія створювати новітню кондитерську мекку, куди гості будуть потрапляти заради унікальних смакових переживань та пошуку власної улюбленої хані-історії. *якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.